Вызов: Компания столкнулась с жесткой ценовой конкуренцией со стороны крупных федеральных игроков и мелких цехов. Маржинальность падала, рост остановился. Было очевидно, что конкурировать на старом рынке «объем-цена» бесперспективно. Владельцы искали путь перехода в сегмент с более высокой добавленной стоимостью.
Наша задача: Провести стратегическую сессию для совета директоров и ключевых руководителей (продажи, производство, НИОКР, маркетинг — 14 человек), чтобы:

1. Провести глубокий анализ рынка и внутренних компетенций для поиска «окон возможностей».
2. Выбрать 1-2 четких стратегических направления для прорыва.
3. Перевести стратегический выбор в конкретные проекты с дорожной картой, бюджетом и KPI.

Ход проекта (2-дневная модульная сессия с пред- и пост-работой):

1. Аналитический этап (до сессии): Совместно с аналитиком компании подготовили данные: анализ 80/20 по клиентам и продуктам, бенчмаркинг конкурентов, исследование трендов в упаковке (биоразлагаемые материалы, smart-упаковка).
2. День 1: «Поиск вектора».

• Модуль 1. Карта возможностей. Применили фреймворк «Бостонской матрицы» к своему продуктовому портфелю и методику «Голубого океана» для поиска незанятых ниш. Сфокусировались на двух гипотезах: «умная» упаковка с QR-кодами и экологичная линейка для премиальных ресторанов.
• Модуль 2. Оценка ресурсов. Провели аудит внутренних компетенций (инженерных, технологических) и внешних возможностей (партнерства с научным институтом).

3. День 2: «Фокусировка и план».

• Модуль 3. Принятие стратегического решения. Используя матрицу принятия решений (по критериям: потенциал рынка, соответствие нашей миссии, требуемые инвестиции, временной горизонт), команда выбрала направление «Экологичная премиум-упаковка для HoReCa» как наиболее реализуемое в среднесрочной перспективе.
• Модуль 4. Стратегическая инициатива. Разработали детальный проект «EcoLine» с дорожной картой на 18 месяцев, включающей: 1) Закупку линии для биоразлагаемых материалов, 2) Создание нового бренда и маркетинговой стратегии, 3) Ребрендинг отдела продаж и обучение менеджеров, 4) Поиск пилотных партнеров из сегмента fine dining.

Результаты (через 1,5 года):

• Запуск нового направления: Успешный вывод на рынок линейки EcoLine. Заключено 15 контрактов с премиальными ресторанами и сетями.
• Финансовый эффект: Средняя маржинальность по новому направлению составила 35% против 18% в старом бизнесе. Доля выручки от премиум-сегмента достигла 20%.
• Репутационный прорыв: Компания получила несколько отраслевых премий и упоминаний в СМИ как инновационный и экологически ответственный производитель, что открыло двери для новых, более выгодных партнерств.